forbot
Wszystkie państwa
Wątroba wieprzowa  — Kupić Wątroba wieprzowa, Koszt , zdjęcie Wątroba wieprzowa, od Carnis Koło, P.P.H.. Podroby na Allbiz Polska
Polski
    Wątroba wieprzowa  — Kupić Wątroba wieprzowa, Koszt , zdjęcie Wątroba wieprzowa, od Carnis Koło, P.P.H.. Podroby na Allbiz Polska
    Waluta (PLN)
    Wątroba wieprzowa  — Kupić Wątroba wieprzowa, Koszt , zdjęcie Wątroba wieprzowa, od Carnis Koło, P.P.H.. Podroby na Allbiz Polska
    Wszystkie kategorie
    Porównaj
    Dodać do stron ulubionych
    Podzielić się   ID: 15876:82947
    Kupić Wątroba wieprzowa
    Opis
    Widok podrobyWątroba
    Wątroba wieprzowa to najbogatsze źródło łatwo przyswajalnego żelaza i witaminy B12.
    Wątróbka zawiera także witaminy B9 (kwas foliowy). I właśnie takie trio (w połączeniu z żelazem oraz witaminą B12) ma decydujący wpływ na produkcję czerwonych krwinek oraz funkcjonowanie układu krwionośnego. Dlatego wszystkie osoby mające skłonności do anemii i kobiety obficie miesiączkujące, którym ciągle brakuje żelaza, powinny na stałe wpisać wątróbkę do swego jadłospisu.

    W 100 g wątróbki znaleźć ponad połowę dziennej (niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania organizmu) dawki witaminy PP (dla kobiet wynosi 21 mg), która bierze udział w przemianie białek, tłuszczów, węglowodanów, a także utrzymuje w dobrym stanie nabłonek skóry, przewodu pokarmowego i układu nerwowego. Co ważne, rozszerzając naczynia krwionośne, witamina ta usprawnia funkcjonowanie mózgu.
    Wątroba to także bogate źródło witaminy A, która poprawia wzrok wzmacnia odporność organizmu, zapobiega procesom starzenia się i zapewnia jędrność skórze, a także sprawia, że rany szybciej się goją.

    Z uwagi na obecność cholesterolu, wątróbki nie powinno się jadać częściej niż raz w tygodniu, natomiast z diety niskocholesterolowej trzeba ją całkowicie wyeliminować. Nie jest to produkt polecany kobietom zamierzającym zajść w ciążę i będących w ciąży, ponieważ zbyt duża dawka witaminy A może powodować uszkodzenia płodu.

    Wątróbkę można przechowywać w lodówce maksimum dwa dni. Najlepiej, by była zapakowana w papierową torbę, a nie foliowy, przezroczysty woreczek.

    Przed dalszą obróbką, należy ostrożne usunąć błonę, jeśli ciężko schodzi, należy namoczyć wątrobę przez 10 min. w zimnej wodzie. Najczęściej podaje się ją w formie smażonej lub duszonej z wcześniejszym podsmażeniem. W ostatnich czasach bardzo popularne stało się również grillowanie wątróbki. Jest ona także jednym z najważniejszych składników pasztetów, nadającym im charakterystyczny smak. Wątróbka będzie smaczniejsza i delikatniejsza, jeśli pokrojoną na kawałki namoczymy na 1-2 godz. w mleku.
    Najlepiej ją łączyć z sałatą i jabłkami. Nienasycone kwasy tłuszczowe z wątróbki ułatwiają przyswajanie witamin pochodzących z sałaty i jabłka.

    Zdjęcia
    • Wątroba wieprzowa
    • more

      Czy chcesz zobaczyć więcej zdjęć?

      Wysłać wiadomość
    Kupić wątroba wieprzowa
    Zamówienie
    Wątroba wieprzowa
    Ustalanie ceny
    Lub skontaktuj się ze sprzedawcą
    Spróbuj opisać krótko istotę Twojego pytania do sprzedawcy (co najmniej 20 znaków)
    Powrócićdo rozdziału "Podroby"
    dla
    według produktów
    Twoja wiadomość powinna zawierać nie mniej niż 20 znaków. Wiadomość zawierać do 2000 znaków.
    Niezapełnione pola obowiązkowe
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Nieprawidłowo zapełnione pole
    Porównaj0
    WyczyśćWybrane pozycje: 0